La Hambre en el Mundo molesta más a los Niños

La seguridad alimentaria global se encuentra bajo presión. A pesar de que los líderes mundiales adoptaron, con el primero de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, la tarea de reducir a la mitad la proporción de personas que sufren hambre en el mundo entre 1990 y 2015, no estamos nada cerca de cumplir con dicha meta. El porcentaje de personas subnutridas cayó de un 20 por ciento en 1990–1992 a un 16 por ciento en 2004–2006. No obstante en años recientes el número de personas que padecen hambre ha ido, de hecho, en aumento. En 2009, el número de personas subnutridas superó los mil millones a consecuencia de la crisis de los precios de los alimentos y en medio de la recesión mundial. Estimaciones más recientes del Programa de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, FAO, sugieren que el número habría caído a 925 millones en 2010. Dentro de este sector de la población hay un grupo especialmente vulnerable: las niñas y niños pequeños. La subnutrición sufrida durante los dos primeros años de vida puede poner en riesgo la propia vida del niño y la niña, así como comprometer su desarrollo físico, motor y cognitivo. Para aquellos que sobreviven, la subnutrición en los dos primeros años suele acarrear daños irreversibles a largo plazo. Resulta por lo tanto de particular importancia que emprendamos una acción conjunta para combatir el hambre, especialmente entre los infantes.




Esta es la temática central en que hace énfasis el Índice Global del Hambre 2010, publicado de forma conjunta por el Instituto Internacional de Investigación sobre Políticas Alimentarias (IFPRI), Concern Worldwide, y Welthungerhilfe.

http://www.ifpri.org/pressroom/briefing/2010-global-hunger-index-crisis-child-undernutrition

Pequeños pero Claves

Smallest Farmers Key To Feeding World's Poorest

(Scientific American Magazine)

Writing in the journal Science, researchers note that helping developing countries' small farmers find ways to make better use of marginal land and cope with overfarmed fields is key to feeings the world's poorest people. Cynthia Graber reports.

How can we feed the world? It’s a key question for the 21st century, one that vexes scientists, policy makers and, of course, farmers. In a paper in the February 12th issue of the journal Science, researchers warn that unless the focus is on helping small farmers in developing countries, the efforts to feed all the world’s people will most likely fail.

These small-scale farmers may raise just a few crops and graze a handful of animals. They’ve been mostly ignored by agricultural assistance agencies—but according to the researchers, these farmers feed most of the world’s poorest billion people. They face challenges from an increasing population; land that’s overfarmed and worn out; and climate change, bringing with it worsening drought or increased rainfall.

The authors say farmers must learn to use marginal lands that could be prime location for crops such as millet, sorghum and cowpea. Also needed is more investment in livestock research, such as breeding for hardier animals. And wealthier nations that have a significant financial agricultural investment in the developing world should match that with a scientific one. Because helping these small-scale sustainable farmers is the way to feed the world’s poorest people.

Relator ONU advierte que El Niño puede causar crisis alimentaria en Nicaragua

El relator de las Naciones Unidas sobre el derecho a la alimentación, Olivier De Schutter, pronosticó hoy que Nicaragua vivirá una situación de crisis alimentaria entre febrero y marzo de 2010, si el Gobierno no cuenta con un plan ante el fenómeno de El Niño.

"No es descabellado creer que va haber una situación muy grave en los próximos meses en el país por los efectos (de sequía) del fenómeno de El Niño. No sé con qué preparación cuenta el Gobierno y no sé si puede dirigir una partida de sus recursos para atacar el problema", afirmó De Schutter.

Las declaraciones brindadas por el relator especial de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) forman parte de un informe sobre seguridad alimentaria en Nicaragua que presentará ante la Asamblea General del organismo en el 2010.

De Schutter, quien visita por primera vez este país centroamericano, calificó de positivas las iniciativas alimentarias que ha impulsado el Gobierno del presidente, Daniel Ortega, con el programa "Hambre cero", aunque insistió en que éste debe desarrollarse con más transparencia.

La ampliación del programa debe hacerse dentro de una mayor transparencia (...) que las personas tengan la oportunidad de hacer reclamo, que no hayan tratos preferenciales y que los programas vayan dirigidos a los más pobres", expresó.

De Schutter aseguró que la ley de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional, aprobada el pasado 16 de julio, "es alentadora".

"La adopción de esta legislación es un paso importante hacia la realización del derecho de la alimentación y es una oportunidad para promover cambios que lleven a un desarrollo agrícola", señaló.

En su visita, el relator de la ONU recabó información sobre la relación entre el Gobierno y la cooperación internacional, y afirmó que "los donantes deben ser flexibles" ya que "los esfuerzos nacionales no funcionan si la asistencia internacional no coopera", y añadió que Nicaragua la "necesita mucho".

Recalcó que "existe una desconfianza entre ambas partes, la comunidad internacional lamenta la falta de transparencia, se han dado una serie de cuestiones que han socavado la confianza de los cooperantes y el Gobierno nicaragüense".

Entre las situaciones que han hecho dudar a la comunidad internacional están las cuestionadas elecciones municipales del 2008, en las que el Gobierno nicaragüense no permitió la presencia de observadores internacionales.

La Unión Europea (UE) congeló 97 millones de dólares en ayudas a Nicaragua tras los comicios de 2008, una ayuda que fue desbloqueado en parte esta semana.

De Schutter permanecerá hasta el 13 de septiembre en Nicaragua, donde se ha reunido con el canciller, Samuel Santos, con el asesor del programa gubernamental Hambre Cero, Orlando Núñez, con miembros del legislativo, con magistrados y con representantes de la empresa privada y la cooperación internacional.

Un estudio realizado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en el 2008 indica que casi 1,4 millones de nicaragüenses, el 27 por ciento de la población, están desnutridos, lo que constituye el nivel más alto de Centroamérica. EFE

La Revolución Alimentaria

RAMY WURGAFT desde Buenos Aires

10 de septiembre de 2009.- En una visita a Tucumán, durante la hambruna del 2003, acompañé al ingeniero agrónomo Cristián Méndez en un recorrido por las poblaciones más afectadas. Había centenares de adultos y niños famélicos haciendo cola frente a los comedores de emergencia. Méndez recogió allí un puñado de tierra y con sólo palparla y olerla determinó que ese suelo estaba compuesto de humus, una sustancia rica en componentes orgánicos.

El terreno donde estaba emplazado el comedor, así como muchos de los barrios de chabolas en esa provincia norteña, era apto para todo tipo de cultivos. Con un poco de iniciativa y un mínimo de inversión, se podía convertir esos baldíos en un vergel. Es decir, en una respuesta sustentable contra el flagelo del hambre y en una fuente de trabajo para los tucumanos.

 

Un estudio de la Oficina de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) señala que la desnutrición afecta a un 10% de los latinoamericanos: 55 millones de personas, de las cuales más de la mitad son niños, no consumen la cantidad de calorías suficientes para poder estudiar o trabajar. Los gobiernos de la región son muy poco creativos a la hora de justificar lo injustificable. "Estamos empeñados hasta las cejas con el Fondo Monetario Internacional (FMI)"; "Los cultivos de soja, en manos privadas, ocupan las tierras productivas". Ah... olvidábamos mencionar a Estados Unidos, el eterno responsable de todas las miserias del continente.

 

Desafortunadamente para ellos, una mujer empeñosa, la brasileña Clara Brandao, ha demostrado que el hambre en nuestros países no es un castigo divino ni forma parte de una conspiración de la CIA. En la cocina de su casa, la nutricionista y pediatra preparó un compuesto en base de cereales, vegetales y cáscaras de huevo trituradas. Luego probó la receta en trece jardines infantiles de Santarem, una ciudad del estado amazónico de Pará. En cinco meses, los niños que padecía raquitismo, aumentaron considerablemente de peso y de estatura. Ya no permanecían ensimismados, abúlicos, mientras sus amiguitos correteaban por el patio.

El impacto del potaje, que la inventora patentó bajo la rúbrica de 'multimixtura', sobrepasó todas las expectativas. El experimento comenzó en el 2005, y en el 2008 la tasa de desnutrición infantil en Santarem, había disminuido del 31% al 18%. Para aplicar el programa a mayor escala, Clara Tataki Teko Brandao, hija de emigrantes japoneses, creó junto con la fundación católica Pastoral del Niño, la Sociedad de Estudios y Aprovechamiento de la Amazonía (SEAA). Una oficina minúscula, sesenta profesionales y voluntarios más dos vehículos todoterreno, adquiridos de segunda mano, eran las herramientas de que disponía para difundir el evangelio de la multimixtura por la Amazonía. Un benefactor anónimo aportó una avioneta y un piloto para extender el programa a otras regiones como el nordeste brasileño donde la sequía ha reducido a la miseria a los campesinos o a las favelas de Sao Paulo, donde la tasa de mortalidad infantil es de un 10%.

Brasil es un país con una extraordinaria diversidad de productos comestibles. Clara adaptó la multimixtura a los cultivos o frutos silvestres de cada región, sustituyendo los cereales por mandioca o las hortalizas por ananá o mango, con los mismos resultados. "No pretendo convertirme en gurú ni fundar una nueva religión. La multimixtura no puede competir con la carne de bovino en valor nutritivo. Pero mientras la carne esté fuera del alcance de los pobres, las mezclas que producimos satisfacen los requerimientos básicos del organismo", afirma la científica de 67 años.

 

Alim Girad, experto en nutrición de UNICEF, acompañó el proyecto durante seis meses y al término de la visita comparó el trabajo de Brandao con el de Muhamad Yunus, creador de Grameen (el banco de los pobres), quien fue galardonado con el Premio Nobel de la Paz por su contribución a la lucha contra la pobreza. La SEEA ha recibido a varias delegaciones de expertos africanos y asiáticos, interesados en aplicar programas similares en sus países.

En el vecindario no se percibe el mismo entusiasmo. Tal vez resulte más rentable para nuestros políticos contar con una reserva de hambrientos que los aplaudan cuando acuden a la inauguración de un comedor popular. En el propio Brasil, recientemente un diputado del Partido de los Trabajadores (PT) ha pedido que el potaje de Clara Brandao se incluya en el programa oficial de lucha contra el hambre.